Caffè in capsule (Iperespresso)
Metodo iperespresso professional, l’eccellenza illy per l’HoReCa: facile come premere un tasto
Comodo, pratico, veloce, perfettamente illy. Metodo Iperespresso Professional è il sistema dedicato a chi vuole completare la propria offerta con un espresso illy eccellente come quello che sa preparare un esperto barista.
Il segreto di Metodo Iperespresso Professional sta in una capsula rivoluzionaria, protetta da 5 brevetti internazionali, che racchiude tutti i segreti della perfetta estrazione, e in una macchina, Francis Francis! X2, facile da utilizzare, bella da vedere e adattabile a tutti gli ambienti grazie alle dimensioni ridotte.
Le capsule di caffè illy presentano un nuovo metodo di preparazione dell’espresso in due fasi. Con l’iperinfusione, grazie ad una speciale valvola, la pressione dell’acqua è più omogenea ed elevata, assicurando un’estrazione ottimale degli aromi del caffè.
Poi, passando attraverso il minuscolo foro della valvola, il caffè si emulsiona, sviluppando una crema ricca, vellutata e persistente. La certezza di un espresso illy sempre perfetto.
Le capsule sono disponibili in due tostature, media e scura; la tostatura media anche nelle versioni espresso decaffeinato ed espresso lungo.
La Francis Francis X2, dotata di scaldatazze, garantisce a chiunque lo prepari un caffè eccellente, come quello di un esperto barista. La sua manutenzione è minima, unisce design e funzionalità in un perfetto mix di estetica, qualità di materiali, tecnologia avanzata e grandi vantaggi pratici.
Basta premere un tasto, e l’espresso illy è fatto, in ogni situazione ed occasione.